Tapiz Bistro & Bakery
Martes - Sábado 8:00 - 21:00hrs Domingo 8:30 - 18:00
CLÁSICOS MEXICANOS
Elige tu Platillo
Chilaquiles
Totopos de maíz, salsa a elegir, queso cotija, crema, cilantro y aguacate.
$175
Enchiladas
Tortilla rellena, salsa a elegir, queso cotija, crema, cilantro y aguacate.
$195
Huevos Rancheros
Huevos fritos sobre tortillas, frijol refrito y salsa a elegir.
$185
La Salsa
Roja
Chiles secos y jitomate.
Verde
Tomatillo, chiles y cilantro.
Mole
Mole Tapiz.
El Topping
Huevos
2pzs Fritos
Pollo
Deshebrado
Plátano Macho
Plátano Frito
Tocino + $25
Tocino Ahumado
Carnitas + $35
Al estilo Michoacán
Chorizo + $25
Salteado
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Molletes de la Casa
Brioche, costra de queso, frijoles y pico de gallo. $170
Tocino + $25
Chorizo + $30
Huevo + $20
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HUEVOS
Omelettes
Carbonara
Tocino, provolone ahumado y jamón serrano.
$225
Fungi
Hongos salteados de temporada y epazote.
$195
Clásico
Chorizo, queso Oaxaca, aguacate y pico de gallo.
$205
Botánico
Mezcla de hierbas y créme fraiche.
$185
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Benedict
Ármalo tu mism@ $230
Base
Tocino y Aguacate Salmón y Queso Crema + $35 Hongos Salteados
Pan
Hogaza Croissant Brioche
Holandesa
Clásica Macha Botánica
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Rotos
Madrileños
Papa frita, huevos, jamón serrano y aioli.
$215
Trufados
Papa frita, huevos, hongos salteados, aceite de trufa y aioli.
$225
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Tortilla de Patata
$185
Tocino + $40
Jamón Serrano + $60
Chorizo + $35
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BISTRO & BAKERY
Toasts
Avocado
Aguacate, salsa verde, huevo poché, nopal confitado y cebolla cambray.
$180
Salmon
Salmón Gravlax, queso crema, pimiento asado, guacamole, sumac y alfalfa.
$230
Burrata y Jamón Serrano
Burata, jamón serrano, carpaccio de melón, mostaza antigua y cherry.
$155
Humus de Temporada
Humus de la casa, verduras encurtidas, pepita y avellana.
$150
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Sandwiches
Tapizado
Hogaza, jamón, queso, aguacate, cebolla morada y brotes.
$145
Focaccia Facino
Focaccia, mozarella, jamón serrano, tomate seco, pesto de pistache y arúgula.
$165
Croissant Jamón y Queso
Croissant, jamon y queso y brotes.
$115
Focaccia Melanzane
Focaccia, berenjena asada, miel, burrata, pesto rosso y arúgula.
$155
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Dulces
Pancakes
$165
Brioche Francés
$195
Topping:
Mascarpone Frutos Rojos y Pistache Ganache de Moka Frutos Secos y Plátano
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Tapiz Bakery
Croissant Clásico
$35
Croissant Relleno
Chocolate Almendrado Frutos Rojos/Mascarpone
$60
Chocolatin
$42
Danes
$65
Brioche
$85
Orejita
$9
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Bowls y Fruta
Chia Pudding Tapiz
Chía pudding, granola, berries y miel.
$135
Bowl de Yogurt Brulee
Yogurt griego, mantequilla de maní, chocolate, salsa de moka, almendra y plátano.
$120
Fruta de Temporada
Fruta fresca de temporada, acompañada de miel y granola.
$85
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BEBIDAS
Bebidas Frías
Soda Italiana
Mango, Limón y Frutos Rojos
$55
Jugos
Naranja/Toronja
$40
Agua Natural
$35
Agua Mineral
$45
Barra de Café
Capuccino
$55
Americano
$45
Flat White
$58
Espresso
$45
Latte
$65
Matcha
$65
Chai
$65
Taro
$65
Golden Milk
$65
Chocolate
$65
Moka
$65
*Bebida Vegetales* + $10
Almendra y Coco
Tisanas y Té
Manzanilla
$62
Frutos Rojos
$62
Manzana Durazno
$62
Té Verde
$62
Black Chai
$62
Rooibos
$62